Le 9éme salon du bien-être au naturel, de l’habitat sain et des produits BIO se déroulera du 27 au 29 novembre 2009 de 10h30 à 19h30 au Grand Palais de Lille.

Au programme :

40 conférences,

200 exposants

Information et animations,

Restauration et vente

Pour le programme détaillé et le bon de réduction rendez-vous sur : www.salon-naturabio.com

J’y suis allée l’année dernière, j’y ai découvert de nombreux produits bio que je ne connaissais pas comme par exemple, du maquillage qui manque cruellement dans certaines biocoops. Si on met de côté les marchands de bien-être (et là j’ai quand même de grands doutes sur le sérieux de la marchandise  de certains qui en profitent pour surfer sur la vague pour vendre du rêve) le salon m’a énormément plu,  bien, on n’y apprend beaucoup grâce au conférences et par le biais des exposants. Tous les amateurs de Bio et de naturelle doit pouvoir y trouver son bonheur.

L’agence Bio  a mis en ligne « Le nouveau kit pédagogique « Dis c’est quoi la bio? »

Sur le site on peut trouver les explications pour l’utilisation du kit ainsi que son contenu

« Un kit conçu par les spécialistes de l’enseignement et de la bio »"Cet outil pédagogique, conçu et rédigé par une équipe d’enseignants, en coopération avec les professionnels de l’agriculture biologique, a pour objectif de s’inscrire dans le cadre des programmes de Sciences et Technologie et de Géographie du cycle 3. Il s’articule autour des notions et concepts du développement durable, l’éducation au développement durable faisant partie intégrante de la formation initiale des élèves.Le kit pédagogique peut également être utilisé dans le cadre d’animations dans les écoles réalisées par les partenaires de l’Agence BIO, notamment en accompagnement des actions en restauration collective.  » 

 http://www.agencebio.org/pageEdito.asp?IDPAGE=154&n2=107

 

Avec le beau temps qui revient (enfin !) j’ai envie d’embellir un peu mon jardin cette année. Mais j’avoue, je n’y connais pas grand chose. Alors j’ai commencé par faire un petit potager, c’est facile ça il suffit d’aller acheter des sachets de graines et suivre les indications (sachets de graines Bio trouvé à Mr Bricolage). Mais pour les fleurs, c’est un peu plus compliqué. Heureusement il y a internet. J’ai donc trouvé ces deux sites pour m’aider :

• Jardiland qui propose de choisir ses fleurs en fonction de l’orientation du jardin, du style recherché et de la période de floraison souhaité et avec un descriptif à chaque fois !

• Vilmorin propose un moteur de recherche plus complet mais moins agréable à utiliser.

Bon déjà avec ça, je devrais m’en sortir pour choisir mes plantes Reste à les acheter. Où alors en ligne sur ces sites, mais j’irais bien en magasin voir tout ça des mes yeux. Reste plus qu’a planter le tout sans produits chimiques ou pesticides bien sur ^^

Enfin pour finir, j’ai trouvé les plantes qu’ils faut avoir chez soi pour se débarasser des polluants présents dans l’air à l’intérieur des maisons, des plantes dépolluantes, ça vaut le coup aussi de jeter un coup d’oeil  ici.

J’ai lu dans la  presse que Madame Obama, fait cultiver un potager Bio dans le jardin même de la maison blanche, les légumes seront destinés à nourrir les habitués des lieux et une « soupe populaire » voisine. Je ne résiste pas a l’envie de ponctuer ce petit événement, en faisant la réflexion suivante : La femme du président des Etats-Unis à choisi le bio ! Je doute qu’on puisse faire quoique ce soit sans analyse quand on est l’épouse du président, or elle a choisi le développement durable. Quand on a accès à toutes les informations et données que l’on souhaite et qu’on décide de manger des légumes bio, je ne peux m’empêcher de penser que manger bio est la solution mais que certains (pour l’argent) préfèrent nous mentir. Il ne devrait pas y avoir de « oui mais » il s’agit de la planète et la santé de tout le monde, rien ne devrait être plus important que ça. Mettons les gens en bonne santé (bonne air et bonne nourriture) et après s’ils le désirent toujours, ils pourront retourner à leur combat pour un bout de terrain ou pour savoir qui à la meilleure religion ou la plus belle voiture ou le plus beau Corp. Je ne comprendrais jamais pourquoi les priorités ne sont pas respectées, si la planète va mal, les hommes iront mal c’est inévitable, et si tout le monde est malade, on ne pourra pas faire des enfants en bonne santé etc…s’occuper d’autres problèmes avant ceux là, c’est comme de construire un jardin magnifique en haut d’un immeuble qui tombe en ruine.

Le site internet Mtaterre.fr, explique aux plus jeunes le développement durable.

Apprendre les gestes écolos au quotidien, protéger l’environnement à travers un nouveau dossier chaque mois qui aborde de façon accessible aux 12-18 ans des problèmes écologiques qui les préoccupent, tel est le défis de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe). Les thèmes abordés vont du changement climatique à l’impact environnemental du jean (dossier du mois de mars). www.mtaterre.fr

Je suis allée à la montagne dans la vallée de la Maurienne et j’ai encore pu voir comme la nature est magnifique et qu’il faut vraiment s’employer activement à la préserver!! Bon d’accord ça parait évident, mais comment ne pas s’extasier devant un tel décors ? Et puis je n’ai pas résisté à l’envie d’entrer dans un magasin spécialiste des produits bio de Savoie. J’ai fait quelques courses et j’en ai profité pour tester le Ketchup BIO de DANIVAL, il est au sucre de canne et 100% des ingrédients d’origine agricole ont été obtenus selon les règles de production biologique. Il est certifié ECOCERT et possède donc le LOGO AB

Verdict : EXCELLENT

Il a très bon goût et bien que je ne sois pas une experte en Ketchup, mon fils et moi n’avons pas vu de différence avec les autres marques non certifiées Bio.
Il y a quelques produits comme ça, qu’on utilise souvent sans s’en rendre vraiment compte, ce n’est pas aussi souvent que le sel ou l’huile ou le beurre mais ça revient régulièrement  sur la table, parce qu’un enfant reste un enfant et qu’il préférera le plus souvent, une sauce ketchup à la sauce Roquefort de maman. Alors quand on arrive à trouver ces produits certifiés bio, ça fait plaisir!!

Je ne suis pas seulement fan du Nutella, je suis fan du chocolat en général!! Et en ce qui concerne les chocolats Bio, je pestais de ne trouver que du chocolat bio qui n’arrivait pas à la cheville des autres plaques de chocolat au niveau du goût. Et je suis tombée sur les plaques de chocolat Alter Eco. J’ai trouvé mon bonheur!! Il y a une gamme variée de chocolat, du blanc, à la noisette, lait cappuccino et lait au miel….

J’en ai gouté plusieurs et je n’ai jamais été déçu, en plus d’être totalement naturel et sans lécithine de soja, c’est « un plaisir gourmand 100% bio ».

On trouve aussi d’autres produits de la même marque comme le thé, café, sucres, produits à tartiner, jus, riz, quinoas, cœur de palmier huiles d’olive, épices couscous et quelques cosmétiques qui permettent de consommer responsable.

Les produits ALTER ECO font aussi partis du commerce équitable, ce qui signifie, travailler prioritairement avec les producteurs les plus défavorisés et les accompagner dans leur développement. C’est un soutien pour l’association de loi 1901 « ALTER ECO » qui finance des projets Humanitaires et environnementaux .

Quand certains se décarcassent pour améliorer le monde comme ça, ça donne envie de parler d’eux et de leur bienfaits !!!!

J’ai trouvé les produits Alter Eco dans le magasin leclerc à côté de chez moi, mais il y en a aussi dans les autres hypermarchés comme Auchan, Carrefour, Champion, Match… la liste ce trouve sur leur site.

Je ne suis pas végétarienne mais je suis de celle qui pense que trop de viande n’est pas excellent pour la santé, donc, je m’essaie à quelques recettes sans viande, et j’ai testé le pâté végétarien. Sur le site  http://www.vegetarisme.fr/Recettes/PateCampagnardVegetal.html sur lequel j’ai pris la recette il est précisé que son goût ressemble à celui de la viande, je ne suis pas d’accord mais pour autant il est très bon. Une tranche de ce pâté avec de la salade est un plat excellent. Il est à base de lentilles et pour ceux qui n’ont gardé des lentilles que la mauvaise image des lentilles-saucisses de leur enfance, qu’ils ne s’inquiètent pas, ça n’a rien à voir au niveau du goût.

Si vous pensez que certaines recettes végétariennes peuvent être aussi bonnes et savoureuses que les non végétariennes n’hésitez pas à nous en faire part.

Je trouve marrant de voir que l’écologie rattrape l’informatique. L’ordinateur est un outil  « propre » en apparence. Laisser un ordinateur allumé pendant un mois, il ne consommera pas plus qu’un cycle de lavage d’une machine à laver et il ne rejette même pas de gaz à effet de serre. Alors,  l’imprimante fut la premiere à être montré du doigts : Cartouche d’encre polluante (quand on ne les recycle pas) et surtout l’impression à outrance. On a donc vu, petit à petit, apparaitre, de plus en plus souvent la mention : « Adoptez l’éco-attitude. N’imprimez ce mail que si c’est vraiment nécessaire. Please consider the environment before printing this mail. ».

Puis est apparut Blackle : le google noir dont l’idée est d’économiser de l’énergie en éclairant un minimum de pixel.
Dernierement un Buzz terrible a secoué la toile : une recherche google consommerait autant d’énergie que de faire chauffer un thé ? FAUX selon google. Mais cela point du doigt l’énergie utilisée par les serveurs monstrueux de google, facebook, twitter … Cela à fait naître des services comme CO² Stats qui propose d’évaluer la consommation d’électricité de votre site et de la racheter auprès de centrale électrique « propre ».
Maintenant c’est au tour de vos polices d’écriture de passer au vert. Sprant part du principe suivant : en trouant comme du gruyère votre police d’écriture, cela permet d’économiser 20% d’encre à l’impression sans que cela ne se voit. Il invente donc Ecofont
la police d’écriture Ecolo ! Elle est gratuite et libre de droit donc n’hésitez pas à l’utiliser.

Voici la photo de mon pain de mie Bio une fois sorti de ma machine à pain

Recette

Mettre dans sa machine à pain( pour un pain d’1 kg) :

200 ml d’eau minérale

100ml de lait bio

un sachet de levure (la marque rapunzel trouvée en biocoop ne contient pas d’émulsifiant) ou faire son levain

500 g de Farine Bio

1 petite cuillère et demi de sel

2 petites cuillère de sucre roux bio

60 g de beurre fondu

Je mets directement, dans le mélange eau et lait, la levure pour qu’elle ne soit pas tout de suite en contact avec le sel.

il faut surtout que l’eau et le lait soient à température ambiante sinon, ça serait mauvais pour la levure et le pain ne monterait pas.